说完加油站没有冰淇凌机的问题，就必须说一下加油站里的slush，中文叫做冰沙或者雪泥的机器。
简单的说，就是香精，色素加上甘油和糖的混合物，为什么加油站卖这个不卖冰淇凌，因为slush机器的冷冻温度远高于冰淇凌机，而且防冻结主要靠化学作用，而不是机械的在里面旋转。
所以机器比较便宜，按照北美的食品法规，也是可以加少量防腐剂苯甲酸钠抑制细菌生长的，也就不用那么经常花人工清洗，成本比真的奶油做冰淇凌低很多，所以才能存在。
但这里有一个行规吧，就是雪泥机器公司把机器白给你用，但是你必须买公司的混合液体。当然卖的不便宜，就有同胞白用人家的机器，再从中国进货1:6的浓缩液，然后不用这个机器公司的液体。
人家公司当然不傻，在公证员监督下，买了你的东西，拿去化验之后，控告加油站的老板不遵守合同，要赔偿几万，老板让我看看化验报告，学生物化学的嘛，看完就建议老板，还是和解吧，
这报告，真打官司，问题更大。首先是山梨酸钾和苯甲酸钠，防细菌和霉菌的防腐剂超标主要的问题，正常应该用甘油的，而越南货？用的是丙二醇和乙二醇。
差别在哪里？可以作的很浓缩，破坏结冰的效果比甘油更好，所以用量可以少，而且流动性更小。对于用户来说，就是可以多多加水，一样的原料价钱，多卖一半的产品，当然要用。
甘油（丙三醇）很简单，就是油脂做肥皂的天然副产品，丙二醇和乙二醇则是化学合成的。一般来说，作用就是汽车的防冻液。
乙二醇有点甜味，而且破坏结冰效果很好，虽然不安全，味道不错，奸商不会管的，毕竟要100ml才会有危险，雪泥里面大量稀释了，要摄入这么多，你一次喝5升雪泥吗？既然你一般摄入量只有这个的1/10，几乎不会出现急性中毒，那就加吧。
理解低端和正常的差别，理解为什么好的只能是1:2或者1:3兑水，而差的可以1:6甚至1:8兑水。
下面有一个对这一两天说买丁二醇用于迷奸的问题。写这个的人估计没见过，更没用过，因为，有一个词叫做粘性。
这东西不好用呀，很粘很粘的液体，类似半凝固的猪油感。而且，虽然会混溶而且透明，但这东西加水里，折光度马上改变，肉眼可以很清楚的看出来，术语叫做Schlieren lines，（白酒的挂杯感）就像你把浓糖水倒入清水是的那种感觉。液体也不好拿，也用不了滴瓶，（太粘，吸不进挤不出）难到谁会腰里揣着Eppendorf（一种移液工具）去搞迷奸？
汽车防冻液，乙二醇，少量摄入也会让人眩晕，有酒醉感的，多便宜。而且混溶在水里，
中国的浙江小商人用网购的手段，有钱啥都敢干，啥黑心钱都要挣的。小作坊，下起狠手可比我科普中描述的，还要奔放多了。
作苏格拉底还是快乐的活着？相信选快乐的活着的人更多吧……
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